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KUDAM amplía su alcance ENAC con nuevos ensayos clave para la seguridad alimentaria

En Laboratorio KUDAM seguimos avanzando en nuestro compromiso con la calidad y la excelencia. Un año más, ampliamos nuestro alcance de acreditación, reforzando así nuestra capacidad técnica y consolidando la confianza que depositan en nosotros las empresas del sector agroalimentario. En esta ocasión, la ampliación incluye la incorporación de los siguientes ensayos a nuestro alcance
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Seguridad alimentaria en moluscos bivalvos: análisis de Norovirus y Hepatitis A según ISO 15216

Las recientes alertas sanitarias registradas en Hong Kong, derivadas de brotes de intoxicación alimentaria asociados al consumo de ostras crudas, han vuelto a situar en primer plano un riesgo ampliamente conocido por el sector alimentario: la contaminación vírica en moluscos bivalvos. El Departamento de Higiene Alimentaria y Ambiental (Food and Environmental Hygiene Department – FEHD)
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Laboratorio KUDAM amplía su acreditación ENAC en alimentos

En Laboratorio KUDAM celebramos un hito importante: la ampliación de nuestra acreditación, que reafirma nuestro compromiso con la calidad, la precisión y la seguridad en el análisis alimentario. Esta nueva acreditación fortalece nuestra capacidad para generar confianza en un sector donde la seguridad y la trazabilidad son fundamentales. Hemos ampliado nuestra acreditación para incluir el
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Análisis y detección de gluten en alimentos

Laboratorio Kudam, ofrece un amplio abanico se servicios analíticos centrados en garantizar la seguridad de los diferentes productos a sus consumidores. Uno de los análisis más demandados por el sector de la alimentación y que hoy, Día Mundial de los Cereales, queremos detectar, es el análisis para la detección de gluten.   En España, la
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Análisis para la detección de Hepatitis A en fruta

Laboratorio KUDAM realiza análisis de control para la detección del virus de la Hepatitis A en frutas y verduras, bajo acreditación ENAC.   ¿A qué puede deberse la contaminación de los alimentos por Hepatitis A? La contaminación de los alimentos por el virus de la Hepatitis A, puede deberse al uso de agua con contaminación
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Laboratorio Kudam amplía su acreditación ENAC

Laboratorio Kudam, amplía su alcance de acreditación ENAC en análisis enfocados a la alimentación, al control de aguas y medio ambiente. Con el objetivo de ofrecer una cobertura analítica cada vez más completa a sus clientes, Laboratorio Kudam continúa ampliado su alcance ENAC. En esta ocasión, las tres áreas del laboratorio (Área de Microbiología, Química
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Nuevo análisis PCR para la detección de hongos fitopatógenos

Laboratorio KUDAM lanza un nuevo servicio de análisis de hongos por PCR, proporcionando resultados en un plazo récord de 48h. Este análisis será capaz de detectar los 5 géneros principales de hongos patógenos.   Los hongos patógenos son una de las principales causas de enfermedad de las plantas que más preocupa al sector agrícola, ya
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Importante ampliación ENAC para los ensayos de Composición Nutricional en Alimentos

Kudam (labortaorio Tentamus basado en Alicante) consigue la acreditación ENAC para los ensayos de Composición Nutricional en Alimentos.   Desde hace cinco años Laboratorio Kudam, puso en marcha el área de Composición Nutricional, consiguiendo acreditar la mayoría de los ensayos del etiquetado nutricional obligatorio del Reglamento (UE) 1169/2011 para una serie de grupos de alimentos.
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Detección del “Mal Seco” en cultivos de cítricos

Laboratorio Kudam puede ayudar a sus clientes en la detección del hongo conocido como “Mal Seco” (Plenodomus tracheiphilus) en cultivos de cítricos, mediante análisis realizados por PCR en un tiempo récord. La enfermedad del “Mal Seco” causada por el hongo Plenodomus tracheiphilus tiene una sintomatología muy característica: aparición repentina de las secas de ramas en
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