Análisis Química
El Departamento de Química de KUDAM ofrece análisis fiables y acreditados por la ENAC para muestras de alimentos, piensos, productos agrícolas y medioambientales, incluyendo análisis de metales pesados y perfiles nutricionales, así como evaluaciones de la calidad del agua y del suelo.
Gracias a nuestra instrumentación avanzada y a nuestro profundo conocimiento de la región, convertimos resultados complejos en información clara y práctica en la que puedes confiar.
Entre los servicios más solicitados en el ámbito de la química, se encuentran:
Sector agrícola
- Somos expertos en el análisis de metales pesados en diversas matrices, como frutas y verduras, cereales y legumbres, zumos, vinos y aceites.
- Análisis de micro y macronutrientes en productos foliares; esta herramienta proporciona información sobre el estado de las plantas con el fin de diagnosticar la falta o el exceso de nutrientes.
- Fertilizantes: análisis de los nutrientes principales —nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K)—, así como de los nutrientes secundarios y los micronutrientes.
Sector medioambiental
- Análisis del agua potable, de las aguas continentales y de las aguas residuales. Análisis de su composición: pH, conductividad eléctrica (CE), macro y microelementos, así como metales pesados.
- Suelos: estudios de fertilidad y salinidad e informe agronómico completo, ya que el análisis del suelo es una herramienta clave para evaluar la fertilidad y la capacidad productiva del suelo, así como para definir la dosis de nutrientes que debe aplicarse.
Industria alimentaria
- Composición nutricional: etiquetado nutricional conforme a la norma RD 1169/2011.
Analizamos los elementos necesarios, tales como: análisis del valor energético, análisis de grasas, grasas saturadas, análisis de hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.
El Laboratorio KUDAM también ofrece la posibilidad de complementar tus análisis con otros nutrientes, como ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, polialcoholes, almidón, fibra dietética, vitaminas o minerales.
Otros servicios muy solicitados son el análisis del aminograma nutricional, el colesterol y los ácidos orgánicos.
Equipamiento técnico
- Analizador de carbono y nitrógeno por combustión (DUMAS)
- Dos ICP-MS (Agilent 7700)
- Autohidrolizador de grasas (Foss Hydrotec 8000)
