Alimentación y piensos para animales
El Laboratorio KUDAM contribuye a la seguridad de los alimentos y los piensos mediante rigurosos controles de calidad y una amplia gama de análisis químicos y microbiológicos, que abarcan desde residuos de plaguicidas y micotoxinas hasta el etiquetado nutricional conforme al Real Decreto 1169/2011.
Gracias a los plazos de entrega rápidos en la mayoría de los análisis microbiológicos, incluidos los patógenos clave y los indicadores de higiene, le ayudamos a confirmar el cumplimiento normativo, proteger a los consumidores y mantener la producción en marcha.
El Laboratorio KUDAM aplica estrictos controles de calidad con el fin de garantizar la idoneidad de los alimentos para el consumo humano (incluida la alimentación infantil) y para el consumo animal.
Algunos de nuestros análisis más solicitados son:
- Análisis de residuos (pesticidas, ditiocarbamatos, fosetil-aluminio, etc.)
- Análisis de herbicidas especiales (glifosato, glufosinato, AMPA)
- Análisis de elementos tóxicos de origen natural (micotoxinas)
- Análisis de reguladores del crecimiento vegetal (ANA-amida, 2,4-D, ácido giberélico, etefón, clormequat, mepiquat, etc.)
- Análisis de biocidas (sales de amonio cuaternario)
- Análisis de fumigantes (cloropicrina, bromuro de metilo, isotiocianato de metilo, etc.)
- Análisis de trihalometanos (cloroformo, bromoformo, bromodiclorometano, etc.)
- Análisis de nitratos y nitritos en frutas y hortalizas.
Composición nutricional: etiquetado nutricional conforme a la norma RD 1169/2011.
Analizamos los elementos necesarios, como el valor energético, el contenido en grasas, las grasas saturadas, los hidratos de carbono, los azúcares, las proteínas y la sal.
El Laboratorio KUDAM también ofrece la posibilidad de complementar tus análisis con otros nutrientes, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, los polialcoholes, el almidón, la fibra dietética, las vitaminas o los minerales.
- Otros servicios muy solicitados son el análisis de aminogramas nutricionales, el colesterol y los ácidos orgánicos.
Análisis microbiológico de los alimentos
El Laboratorio KUDAM analiza microorganismos indicadores de contaminación en los alimentos, tales como:
- Presencia de Salmonella spp.
- Presencia de Listeria monocytogenes
- Análisis de E. coli VTEC mediante PCR en tiempo real
Nuestros servicios analíticos garantizan resultados en 24 horas en la mayoría de los análisis. Otras determinaciones muy solicitadas:
- Recuento de E. coli
- Recuento de enterobacterias
- Recuento de coliformes totales
- Recuento de Staphylococcus aureus
- Recuento de mohos y levaduras
- Recuento de aerobios mesófilos
- Recuento de Bacillus cereus
- Recuento de Clostridium perfringens
